Tendances culinaires

6 astuces express pour utiliser autrement son micro-ondes

micro onde

Quand on dit micro-ondes, on pense immédiatement cuisson minute ou réchauffage rapide. Pourtant, ce type de four a plus d’un tour dans son enceinte. Il suffit d’un peu d’imagination et d’astuce…

1/ Monder les amandes : faites bouillir, au micro-ondes, 30 cl d’eau. Plongez-y 150 g d’amandes décortiquées et programmez à pleine puissance pendant 1 minute. Une fois refroidies, il suffit d’une simple pression pour faire glisser la peau. Décortiquez aussi facilement les noix ou noisettes… : 2 à 3 minutes dans de l’eau bouillante, puissance maxi.

2/ Une pâte à pain minute : placez la pâte dans un récipient spécial micro-ondes. Vous disposerez aussi dans le four un bol contenant 50 cl d’eau bouillante. Laissez lever la pâte pendant une vingtaine de secondes à faible puissance.

3/ Peler facilement les tomates : placez-les dans un bol d’eau, puis passez 45 secondes au micro-ondes à puissance maximale. La peau se détachera toute seule.

4/ Faire ramollir du beurre ou une glace : mettez-les 15 à 25 secondes à puissance modérée.

5/ Stériliser les torchons : pour supprimer les bactéries des torchons, enfournez-les, une fois lavés, 5 min à puissance maximale.

 

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