Que serait la cuisine Algérienne sans ses incontournables gâteaux traditionnels qui régalent petits et grands depuis des lustres ? Bien plus qu’une simple passion, l’Halwa est un savoir-faire qui se transmet de génération en génération, chaque variété raconte une histoire à celui ou celle qui croque dans chacune de ses pièces. De véritables chefs d’oeuvre, ils accompagnent chaque étape marquante de la vie, chaque occasion, faisant la fierté de la femme algérienne. Livres de recettes, nouveautés trouvées sur le web, rien ne vous arrête lorsqu’il s’agit de création. Mais dans ce vaste univers qu’est celui des gâteaux algériens, qu’expriment vos préférences ? Dites-nous quelle famille de gâteaux vous inspire le plus, nous vous dirons sans tarder qui vous êtes.
Bassoum | 28/11/13
