Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn + 2 h de marinade
Temps de cuisson : 30 mn
Type : Plats
Origine : Liban
INGRÉDIENTS :
1 kg de pommes de terre
Huile d’olive
Cannelle
Noix de muscade
Sel, poivre
PRÉPARATION :
Mélangez l’huile d’olive avec toutes les épices. Epluchez les pommes de terre et découpez les en rondelles de 2 cm d’épaisseur. Laissez macérer les pommes de terre dans l’huile pendant 2 heures.
Ensuite, faites les griller sur un feu de charbon de bois ou sous le grill de votre four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur. Elles doivent êtes fondantes à l’intérieur.
A l’aide d’un pinceau, étalez de la marinade lors de la cuisson.
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