Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : Sans cuisson
Type : Petits fours
Origine : Algérie
INGRÉDIENTS :
200 g de cacahuètes en poudre
200 g d’amandes en poudre
Lait concentré transformé en caramel (laissez cuire la boîte de lait concentré dans une cocotte minute avec 2 litres d’eau pendant 45 minutes)
175 g Halwa Turk
1 CC de vanille en poudre
2 CS de pralines aux amandes concassées
Pour le glaçage :
200 g de chocolat
40 g de beurre
Petites billes multicolores
PRÉPARATION :
Faites griller quelques minutes les cacahuètes et les amandes en poudre séparément dans une poêle à fond épais.
Mélangez les cacahuètes, le halwa turc, la vanille et le caramel. Vous devez obtenir une pâte. A ce moment là, ajoutez les amandes.
Façonnez des boules puis réservez.
Préparez le glaçage : faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Vous devez obtenir un appareil lisse.
Enrobez vos boules de bniwen de chocolat puis déposez-les sur une grill pour retirer l’excédent de chocolat. Parsemez de petites billes décoratives.
Réfrigérez pendant toute une nuit.
