Bracelets aux cacahuètes
Des sablés légèrement chocolatés à base de cacahuètes délicieux à déguster avec un bon café.
Equipment
- 1 emporte-pièce de 7 cm de diamètre
- 1 emporte-pièce de 4 cm de diamètre
- 1 pinceau alimentaire
Ingrédients
- 1 kg de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 500 grammes de margarine
- 300 grammes de sucre glace
- 300 grammes de cacahuètes finement moulues Faites-les griller au four quelques minutes
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe de vanille en poudre
- 2 c. à soupe de cacao
Pour la décoration
- 150 grammes de confiture d'abricots ou de pêches
- 200 grammes de cacahuètes concassées
Instructions
- Battre le sucre avec la margarine jusqu'à obtention d'une crème, ajouter les oeufs un à un et continuer à battre entre chaque ajout. Ajouter la vanille, le cacao puis les cacahuètes.
- Additionner la levure et la farine. Ajouter au fur et à mesure la farine à la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmer et réserver 30 minutes au frais.
Façonnage des bracelets
- Étaler la pâte à une épaisseur de 5 mn et à l'aide d'un emporte-pièce rond de 7 cm de diamètre former des cercles. Puis découper un rond plus petit à l'aide d'un emporte-pièce de 4 cm de diamètre pour former des bracelets.
- Préchauffer le four à 200°C. Déposer les bracelets sur une plaque allant au four puis enfourner 15 minutes.
Décoraiton des bracelets
- Assembler des bracelets et les coller en badigeonnant une couche de confiture à l'aide d'un pinceau alimentaire. Badigeonner la confiture également sur la surface superieure puis enrober les bracelets de cacahuètes concassées.
Notes
Voir d'autres recettes à base de cacahuètes :
