Recettes salées

Cake au saumon fumé

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Type : Entrées chaudes
Origine : Royaume-Uni

INGRÉDIENTS :
200 g de saumon fumé, coupé en lamelles
3 oeufs
170 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile de tournesol
12,5 cl de lait entier
70 g de gruyère râpé
10 brins de ciboulette
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

PRÉPARATION :
Mélangez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez peu à peu l’huile, le lait tièdi, puis le gruyère râpé. Ajoutez les lamelles de saumon et la ciboulette ciselée. Versez la pâte dans un moule à cake, puis faites cuire votre cake au saumon fumé, à 180° C, pendant 45 min. Laissez refroidir avant de démouler.

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