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bases de la cuisine

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Préparation de la pâte à pizza inratable et croustillante

  • Dziriya
  • 16 janvier 2021
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Pain pide : recette turque originale

  • Dziriya
  • 31 mai 2020
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Boulgour à la turque : le secret de cuisson

  • DziriyaModo
  • 19 mai 2020
Si vous êtes fan de la cuisine turque, vous devez sûrement connaître l’assiette “grecque” où l’on sert le fameux boulgour à la tomate pour accompagner les frites et la viande…
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Vinaigrette aux tomates séchées

  • Dziriya
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Pour + de 6 personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Facile Temps de préparation : 2 mn + 12 h de marinade Temps de cuisson : Sans…
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Tableau nutritionnel des aliments

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Quelques définitions : Calories : Unité de mesure de la valeur énergétique des aliments. Les calories mesurent l’énergie que vous puisez dans les aliments comme les hydrates de carbone (pain,…
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Glaçage miroir blanc au sucre glace inratable

  • Dziriya
  • 30 juillet 2017
Ce glaçage à l'aspet brillant et lisse à la consistance épaisse est très facile à réaliser en suivant cette recette. Ce glaçage est très utilisé pour l'enrobage de certaines pâtisseries…
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Comment réaliser un glaçage brillant

  • Dziriya
  • 30 juillet 2017
C’est la grande tendance du moment dans la pâtisserie algérienne : le glaçage métallisée, on le voit partout, il n’a pas son pareil pour donner de l’allure à vos pâtisseries,…
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Idées garniture pour pizzas

  • Dziriya
  • 30 juillet 2017
La pizza est un aliment star à travers toute la planète. Très pratique en snack pour caler une petite faim, il peut être servi en repas entier ou en apéritif…
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Les recettes de base pour la pâtisserie

  • Dziriya
  • 30 juillet 2017
Voici de nombreuses recettes de glaçages, fondants et crèmes pour napper vos gâteaux ainsi que des sauces qui entrent dans la composition de nombreux entremets. Lorsque vous préparez une pâtisserie,…
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Pâte à choux

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Pour 5 personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Élaboré Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : Selon la recette Type : Préparations de base…
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  • bases de la cuisine
  • Recettes sucrées

Cubes glacées de confitures pour des gâteaux au coeur fondant

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Pour personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Moyenne Temps de préparation : Temps de cuisson : Type : Petits fours Origine : Algérie INGRÉDIENTS : PRÉPARATION :…
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  • bases de la cuisine

Sauce au beurre citronné (spécial poissons)

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Pour 4 personne(s) Coût de le recette : économiqueDifficulté : FacileTemps de préparation : 10 mnTemps de cuisson : 10 mnType : Préparations de baseOrigine : France INGRÉDIENTS : 200…
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Pâte brisée light

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Pour 4 à 6 personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Facile Temps de préparation : 3 mn + 1h30 de repos Temps de cuisson : Selon la…
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coupelles en chocolat
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  • Recettes sucrées

Comment réaliser des coupelles de chocolat

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Pour + de 6 personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : Sans cuisson Type : Préparations de…
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  • bases de la cuisine

Feuilles de rougag

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Pour 8 personne(s) Coût de le recette : économiqueDifficulté : ÉlaboréTemps de préparation : 60 mnTemps de cuisson : 30 secondes pour chaque feuilleType : Préparations de baseOrigine : Algérie…
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Les tartes et tourtes en folie

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Envie d’une tarte sucrée ou salée, pour un repas familiale, festif, pour des invités ou à deux ? Voici une liste de plus de 50 recettes de tartes originales. Les…
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Médicament pour les douleurs de filles

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Pour 2 personne(s) Coût de le recette : économiqueDifficulté : FacileTemps de préparation : 3 mnTemps de cuisson : 10 mnType : Préparations de baseOrigine : Algérie INGRÉDIENTS : 100g…
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Pâte brisée à la crème fraîche

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Pour personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Facile Temps de préparation : Temps de cuisson : Type : Préparations de base Origine : France INGRÉDIENTS : 250…
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Pâte aux flocons d’avoine (sans beurre)

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
Pour 6 personne(s) Coût de le recette : économiqueDifficulté : FacileTemps de préparation : 15 mn + 30 mn de repos Temps de cuisson : Selon la recetteType : Préparations…
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Amandes pralinées
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Amandes pralinées

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
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