Pain pide : recette turque originale
Testez notre recette facile et inratable du fameux pain pide, un classique de la cuisine turque. Un pain qui accompagnera parfaitement la soupe turque aux lentilles corail. Un pain turc…
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bases de la cuisine
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Boulgour à la turque : le secret de cuisson
Si vous êtes fan de la cuisine turque, vous devez sûrement connaître l’assiette “grecque” où l’on sert le fameux boulgour à la tomate pour accompagner les frites et la viande…
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Vinaigrette aux tomates séchées
Pour + de 6 personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Facile Temps de préparation : 2 mn + 12 h de marinade Temps de cuisson : Sans…
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Tableau nutritionnel des aliments
Quelques définitions : Calories : Unité de mesure de la valeur énergétique des aliments. Les calories mesurent l’énergie que vous puisez dans les aliments comme les hydrates de carbone (pain,…
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Glaçage miroir blanc au sucre glace inratable
Ce glaçage à l'aspet brillant et lisse à la consistance épaisse est très facile à réaliser en suivant cette recette. Ce glaçage est très utilisé pour l'enrobage de certaines pâtisseries…
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Comment réaliser un glaçage brillant
C’est la grande tendance du moment dans la pâtisserie algérienne : le glaçage métallisée, on le voit partout, il n’a pas son pareil pour donner de l’allure à vos pâtisseries,…
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Idées garniture pour pizzas
La pizza est un aliment star à travers toute la planète. Très pratique en snack pour caler une petite faim, il peut être servi en repas entier ou en apéritif…
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Les recettes de base pour la pâtisserie
Voici de nombreuses recettes de glaçages, fondants et crèmes pour napper vos gâteaux ainsi que des sauces qui entrent dans la composition de nombreux entremets. Lorsque vous préparez une pâtisserie,…
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Les tartes et tourtes en folie
Envie d’une tarte sucrée ou salée, pour un repas familiale, festif, pour des invités ou à deux ? Voici une liste de plus de 50 recettes de tartes originales. Les…
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Médicament pour les douleurs de filles
Pour 2 personne(s) Coût de le recette : économiqueDifficulté : FacileTemps de préparation : 3 mnTemps de cuisson : 10 mnType : Préparations de baseOrigine : Algérie INGRÉDIENTS : 100g…
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Pâte brisée à la crème fraîche
Pour personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Facile Temps de préparation : Temps de cuisson : Type : Préparations de base Origine : France INGRÉDIENTS : 250…
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Pâte aux flocons d’avoine (sans beurre)
Pour 6 personne(s) Coût de le recette : économiqueDifficulté : FacileTemps de préparation : 15 mn + 30 mn de repos Temps de cuisson : Selon la recetteType : Préparations…
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Amandes pralinées
Pour 6 personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Élaboré Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 30 mn Type : Préparations de base Origine…
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Célébration du premier Mouharem : Ces mets traditionnels qui rappellent l’enfance
Les familles algériennes accueillent le premier Mouharem dans la joie à l”instar de la célébration du premier janvier. Alors le repas familial devient traditionnel et convivial. [dropcap type=”default”]M[/dropcap]ais chaque famille…
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Pâte brisée
Pour personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Facile Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Type : Préparations de base Origine :…
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Pâte magique : recette + idées de recettes
Pour 6 personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Facile Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : Selon la recette Type : Préparations de base…
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Fondants, crèmes, sauces et glaçages : Toutes les recettes
Les fondants Fondant crémeux au chocolat 150 g de chocolat noir ou au lait en tablette 250 g de crème fraîche Faire fondre le chocolat au bain-marie puis laissez-le refroidir…
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Pâte à coca facile
Pour 4 personne(s) Coût de le recette : économique Difficulté : Facile Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : Selon la recette Type : Préparations de base…
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Recette du Smen (beurre clarifié)
Pour personne(s) Coût de le recette : économiqueDifficulté : FacileTemps de préparation : Temps de cuisson : Type : Préparations de baseOrigine : Algérie INGRÉDIENTS : PRÉPARATION : La qualité…
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Ramadan 2008 : La h’rira en vedette à Constantine!
Pour personne(s) Coût de le recette : économiqueDifficulté : FacileTemps de préparation : Temps de cuisson : Type : Préparations de baseOrigine : Italie INGRÉDIENTS : PRÉPARATION : Selon plusieurs…
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