Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Type : Desserts
Origine : France
INGRÉDIENTS :
300 g de cerises
40 g de farine
100 ml de lait de coco
1 oeuf
30 g de sucre roux
1 CC de vanille en poudre
Noix de coco râpé pour décorer
PRÉPARATION :
Tamisez farine, ajoutez le reste des ingrédients en mélangeant, ajoutez le lait de coco peu à peu. Vous pouvez mixer le tout au blender pour être sûr d’avoir une pâte liquide sans grumeaux.
Dans des moules en silicones ronds, mettez un peu de pâte puis ajoutez les cerises dénoyautées.
Cuire à 180°C pendant 20 minutes. Surveillez bien la cuisson. Une fois les clafoutis refroidis, parsemez de noix de coco.
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Le lait de coco donne un goût nouveau au clafoutis cerise!
