Tendances culinaires

Concours du meilleur entremets au chocolat : photos et résultat

Nous sommes heureux de vous annoncer les résultats du concours initié par un membre assidu de notre forum Dadenda.

Du 28 aout au 22 octobre 2016, nos membres étaient invités à réaliser un entremets avec comme ingrédient indispensable : le chocolat. Retrouvez les modalités du concours ainsi que les conseils de Dadenda pour un entremet inratable sur ce lien.

Ce concours a permis à certaines de découvrir un univers qu’elles n’auraient jamais osé aborder, et à d’autres de mettre en lumière leur talent de pâtissière.

Ce concours fédérateur et passionnant nous a poussé à en savoir plus sur l’organisatrice du concours : Dadenda. Elle explique à notre rédaction « J’ai voulu organiser ce concours pour partager ma passion pour la pâtisserie et pour se déconnecter quelques instants de la routine et des soucis du quotidien. Mais aussi pour le partage, pour le fun, pour se réunir autour d’un même thème, pour se surpasser, pour découvrir une autre facette de la pâtisserie, et pourquoi pas faire naître des talents cachés … » Celle pour qui la pâtisserie est une véritable passion ajoute :  » Ma passion de la pâtisserie, je l’ai depuis toute petite. Mon tout premier gâteau, je l’ai réalisé seule lors d’ un atelier du mercredi à l’école, je devais avoir 8 ans. Ma grand-mère maternelle, Allah yarhamha, faisait tous les gâteaux des mariages de la famille et des voisins. Lors des vacances d’été, je traînais dans ses pattes et je retenais toutes les astuces et les techniques. Je n’ai jamais cesser de faire de la pâtisserie depuis et je continue à en faire (pour mon plaisir entre autre). Créer de mes mains, je trouve ça tellement valorisant et enrichissant. Et faire plaisir aux autres en offrant un beau et bon gâteau, c’est tellement gratifiant. » Une passion qu’elle a su transmettre à travers ses écrits et ses deux réalisations.

Découvrez les deux recettes de Dadenda publiées dans notre rubrique cuisine :

Entremets praline/citron
Entremets chocolat, café et vanille

Sans plus tarder, voici l’annonce des gagnantes sur ici.

Prochainement, vous découvrirez les recettes des 6 meilleurs entremets.

Dziriya.net – 22/10/16

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