Gabriele Galimberti, un photographe italien a eu l’idée de présenter un voyage culinaire où il a pu immortaliser une magnifique série de photographies de grands-mères cuisinant le plat national de leur pays !
C’est en voyant sa propre grand-mère cuisiner qu’il a eu l’idée de faire le tour du globe. Presque tous les pays sont représentés, y compris l’Algérie. Ce voyage des saveurs est émouvant car on découvre de plats surprenants comme le plat aux chenilles, au requin ou encore à l’iguane …
Dziriya.net vous propose un tour culinaire de ces plats favoris. Vous pourrez découvrir la série complète ainsi que les recettes sur le site de Gabriele Galimberti
Dziriya.net – 08/10/13
