Recettes sucrées

Feqqas aux amandes

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 15 mn + 15 mn
Type : Petits fours
Origine : Maroc

INGRÉDIENTS :
200 g d’amandes non mondées
175 g de sucre en poudre
3 oeufs
3 c. à soupe de graines de sésame
1/2 cuillerée à café de cannelle
500 g de farine
100 ml d’huile
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

PRÉPARATION :
Concassez grossièrement les amandes. Puis mélangez le sucre, la cannelle, le sel, les oeufs, la levure, les amandes, les graines de sésame et l’huile.

Ajoutez la farine porgressivement pour former une boule de pâte ferme. Divisez la pâte en deux ou trois boules. Roulez chaque boule en un gros boudin.
Placer sur une plaque huilée et faites cuire à blanc 15 minutes à 180°C.

A la sortie du four, découpez chaque boudin en lamelles de 1 cm d’épaisseur. Enfournez de nouveau 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Dziriya.net

Leave a Response

Chargement...
Aller à la barre d’outils