bases de la cuisine

Fondant au fromage frais crémeux aux agrumes

Pour personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Type : Préparations de base
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
100 g de fromage frais crémeux
90 g de sucre glace
1 à 2 c. à c. de zeste de citron râpé
2 c. à c. de lait

PRÉPARATION :
A l’aide d’un batteur électrique, fouettez le fromage frais et le sucre glace en crème légère dans un bol. Ajoutez le zeste et le lait puis battez à nouveau pendant 2 minutes pour obtenir une crème lisse et mousseuse.

Conseil

Vous travaillerez plus facilement cette crème épaisse et onctueuse si le fromage est frais et à température ambiante. Vous pouvez remplacer le citron par l’orange, le citron vert ou la mandarine.

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La rédaction de Dziriya

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