L’algérien, son alimentation et les saisons :miamm:

[tiziri]

merci emeraude c qui est bien avec lui c que il est en plein forme c a dire si tu oublier quelque chose meme a 18 heure il sort te l achetè le plus normalement du monde il habite a 5 min de moi et quand j ai besoin de quelque chose il vien sans probleme et parfois meme qunad je lui dit tu vien prendre la petite il vien il la fait baladè elle passe son temps avec lui d ailleur elle appelle djadou kiki

[Isis7211]

Tiziri, allah ibarek ton oncle, il va jusqu'a djelfa pour le mouton dahaktini il va a boufarik pour la cherbet…(moi je croyais pour la zlabiya lol)….tout le monde parle de cette cherbet fi ramdaneje me demande pourquoi

Sinon vous avez cite les nefles (mchimcha) je ne sais pas pourquoi les nefles sont introuvables ici…est-ce qu'il ya des nefles en france?

On ne trouve jamais el khorchef, un legume que j'adore avec le couscous, ou bien en djouaz biadh et best avec une loubiya kemmoun.

[cheyma]

@isis : oui il y a des nèfles en france
par contre le khorchef je n’aime pas du tout !! Ma mère elle adore en sauce rouge avec viande et pois chiche.

[nanette]

isis c vrai mchimcha ana kolt za3rour(d'ailleur je sais pas c plus quoi za3rour)

[Isis7211]

saha fikoum cheyma vous trouvez mchimcha….nanette on l'appelle mchimcha, les gens de blida et boufarik l'appelle za3roura…

[nanette]

ah alors je me suis pas tromper

[emraude]

Isis oui les nefles il y’en a en France mais elles sont très peu consommée et beaucoup ne les connaissent même pas.

Tu sais ana tani j’aime beaucoup l’khorchef :miamm:

[Isis7211]

emraude seyiti deja el khorchef be loubia? wehd el benna

[nanette]

khorchef bloubyaisis

[cheyma]

Isis y selmek, a constantine aussi on dit za3roura

[Isis7211]

wechbik nanette? bayna raki meghouma, les nems derbouk le rass

[nanette]

hadik loubya nkhelihalek je préfere les nems dyawli

[Isis7211]

choufi nanette hadik tesswira ta3 loubia machi diali deja…hadek wech lkit fe net…nhar nelka el khorchof w ndirha tchoufi wella ma ta3adjbekch

rani rayha nssiyi noghress el khorchef ghir 3la djal loubia w tchoufi…

[nanette]

ay ay ay samedi je vais au marché nechri lkhorchef o njerbeh mais mandench ta3jebni zidi eghersi m3ah fliyou

 

[emraude]

Isis bien suuuur on le fait 🙂
Si tu arrives à le cultiver alors là ça serait top :yes

Ana j’aime bien les artichauts avec les petits poids.

[imena_mouna]

Une autre chose que j’aime et que je mange souvent au bled c’est omlette be jelben c’est un delice, surtout que les petits pois de la bas c’est de l’authentique.
Il y a aussi denjel makli accompagné de sauce tomate.

[nanette]

Émeraude moi aussi j’aime bien en ragout je rajoute des carottes et des petites cebettes

[Naturelle]

C'est un tres beau topic, merci emraude ! 

Tiziri, je crois que la meilleure viande que j'ai mangé, c'est à Djelfa. C'etait lors d'un voyage au sud algerien. On m'avait expliqué que le betails se nourrissait d'une herbe speciale, je me souviens plus  du nom. 

[nanette]

les filles chtitha selk

[Isis7211]

mmm bnina chtitha selk nanette…nti dertiha?

Ana tchahit tbikha li dirha yemma, je l'ai faite hier soir (machi te3 el foul w el djelbana), celle-la elle est faite avec navets carottes pdt epinards, krombit et hchich. (hrissa ferrero hadek wech 3endna hna)…

[Auteur]

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