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, le il y a 1 année et 9 mois.
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comme je l’ai dit sur l’autre poste j’allais intitulé celui la viennoiserie mais j’ai pensé qu’il y’a autre chose que les viennoiseries pour accompagner le goûter
pourquoi ne pas les mettre dans un seul poste dédié au goûter
la nouvelle rectte que j’ai testé je l’ai pêché du blog de hanane elle même l’a prise de celui de khala une brioche facile et expresse sans pétrissage ni temps pour lever je l’ai faite hier et c’était un vrai désastre et comme je ne suis pas de celles qui baissent la main facilement je l’ai refaite ce matin en la laissant lever le résultat un vrai bonheur et il faut pour la faire400 grs de farine + 1càs de levure a pain instantanée + 4 càs de sucre vanillé(j’en ai mis 2) +1 càc de sel + un oeuf + 300 ml de lait tiède + 50 grs de beurre
pour ma part j’ai mis tout les ingrédients sauf le beurre dans le bol j’ai remplacé le sucre vanillé par du sucre et j’ai ajouté du zeste d’orange j’ai bien fouetter avec ma cuillere en bois la pâte est trés collante et a la fin j’ai ajoutez le beurre ramolli en morceau tout en fouettant le mélange j’ai laisser lever une 1/2 heure et puis j’ai ajouter au mélange 50 grs de raisin sec que j’ai mélanger avec un peu de farine j’ai versé la préparation dans un moule a savarin beurré et fariné laisser lever encore une fois et mettre a cuir 30 minutes
ya3tik esa7a mama
beyna bnina , je vais l’essayer nch’allah , et aussi je ne vais pas mettre du beurre ( belek je vais le remplacer par l’huile ) car généralement je ne réussie pas les cakes avec le beurre :je-reflechis:
Merci mamanpoule pour ce poste .. Et pour la recette sa a l’aire très bon
Aujourd’hui j’ai préparée un entremet au fruit rouge il étai très bon j enverrez la photo dans la nouvelle rubrique ( envoi recette de dzirya )
Mai je reviendrez ici pour poster si dans la semaine je prépare un gateau ou autre viennoiseries:miamm: :miamm:
Merci Mamapoule pour la recette. STP la levure instantanée c’est la levure chimique (pour les gâteaux) ou la levure désydratée pour le pain ? Merci pour ta réponse.
:biztimide:RB.
de rien les filles miro c’est pas un gateau c’est une brioche
rami levure a pain désydratée mais instantanée pas celle qu’on mit d’abord dans un liquide tiède avant de l’ajouter a la préparation on l’a mit directe dans la farinemerci mamanpoule pour la recette!je l’ai copier dans la liste de mes recettes,à essayer,je prefere remplacer le beurre par l’huile avec une quantité moins biensur.
si non pour le gouté d’aujourd’hui c’est m3arek(ou msemèn comme l’appelle d’autres),je les ai preparé hier,je les fais doubler(we7da dekhel we7da) o nrachhoum avec l’huile d’olives apres la cuisson,c’est tres bon et ça va tres bien avec un café au laitmerci pour la recette mama.j’adooooooooore les brioches
je continue avec les recette
brioche minute200grs de farine + 1 sachet de levure chimique + 3 oeufs + 30 grs de sucre + 125 grs de beurre ramolli + 1 càs de mazher + une pincée de sel + 2 càs de lait + 1 càs de miel + 25 grs d’amande effilées
dans un bol mettre la farine, la levure mélanger ajoutez les oeufs légèrement battu a la fourchette le sucre le beurre coupé en petits morceaux le sel le mazher pétrissez a l’aide du batteur avec les fouets à pâte environ 5 minutes en ajoutant le lait mettez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné a l’aide d’un pinceau enduisez le dessus avec le miel parsemez la surface avec les amandes effilées.
la photo suivraj’ai oublié de vous dire faire cuire de 30 a 35 minute
et c’est ça que je veux dire par les fouets a pâte du batteur
Merci pour la recette ça a l’aire délicieux des demain je vais l’essayer également
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