Pour 2 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Type : Plats
Origine : États-Unis
INGRÉDIENTS :
2 patates douces
1 blanc d’oeuf
1 CS d’huile d’olive
1/2 CC de graines de cumin
1 pincée de poivre rouge
1 pincée de curcuma
Sel, poivre
PRÉPARATION :
Épluchez les patates douces et coupez-les en frites.
Mélangez le blanc d’oeuf, l’huile d’olive, le paprika, le curcuma, le sel et le poivre. Versez le tout sur les patates douces et mélangez pour qu’elles s’imprègnent de la sauce.
Déposez les frites sur une plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Évitez de les coller si possible.
Faites-les cuire pendant 35 minutes à 200°C.
