Recettes sucrées

Gâteau semoule aux pommes et à l’orange

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 35-40 mn
Type : Desserts
Origine : France

INGRÉDIENTS :
125 g sucre
125 g semoule fine
125 g farine
3 oeufs
125 ml de jus orange
2 levures chimiques
1 CS de zeste d orange
125 ml huile
Facultatif :
2 pommes coupées en quartier
Cannelle

PRÉPARATION :
Bien battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, rajouter l’huile et continuer de battre.

Rajouter ensuite le jus et le zeste, battre à nouveau avec le fouet puis incorporer la farine , la semoule et la levure.

Beurrer et fariner un moule et verser le mélange dedans, à ce stade j’ai ajouté des quartiers de pommes et j’ai saupoudré d’1 CC de cannelle en poudre le dessus…

Faire cuire à 180°C pour presque 40 mm. Le gâteau est cuit quand un couteau en ressort sec.

Entre temps préparer un sirop avec : 150 ml de jus d’orange avec 120 ml de sucre, faire épaissir sur feu moyen 5 à 7 min… Arroser le gâteau avec ce sirop dés sa sortie du four.

Laisser refroidir, couper et déguster avec un verre de thé à la menthe !

manelou

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