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Recettes sucrées

Halwat Tabaa aux graines de sésame

Un des petits fours les plus populaires en Algérie. Il se déguste idéalement avec un bon café au lait.

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 15 à 20 mn
Type : Petits fours
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
500 g de farine
3 œufs
75 ml d’huile
50 ml de beurre fondu
125 g de sucre
1 sachet de levure chimique
75 g de grains de sésame
1/2 CC d’anis en poudre (ou de la vanille)
Pour la déco :
1 oeuf
1 CS de lait
Perles

PRÉPARATION :
Mélangez l’huile, le beurre fondu, les oeufs, le sucre et l’anis.

Ensuite ajoutez la farine, les graines de sésames et la levure. Mélangez avec la main et ramassez le tout. Formez une boule de pâte.

Étalez votre pâte sur un plan de travail fariné. Vous devez obtenir une épaisseur de 1 cm. Découpez votre pâte à l’emporte-pièce.

Déposez vos halwat tabaa sur une plaque allant au four que vous aurez préalablement graissé.

Badigeonnez avec le mélange d’oeuf et de lait puis décorez avec les perles.

Enfournez pour environ 15 minutes à 180°C.

halwat tabaa

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