Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Type : Entrées froides
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
– 1 kg de coings
– 200g de sucre
– 1 cuil. à café de moutarde
– 1 petite tasse de vinaigre
– 1 citron

PRÉPARATION :
Pelez les fruits et coupez les en 4. Otez les pépins et les coeurs, humidifiez-les de citron, rincez-les puis mettez-les dans une marmite avec 1 litre d’eau. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Ajoutez la moutarde, le vinaigre et terminez la cuisson. Servez bien frais.

Bon a savoir

Vous pouvez remplacer les coings par des pommes.

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