Pour 3 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Type : Plats
Origine : France
INGRÉDIENTS :
600 g de râble de lapin
2 échalotes
Jus de 3 citrons
3 CS d’huile d’olive
1 petit verre d’eau
1 branche de thym frais
Sel et poivre
Pommes de terre à la vapeur en accompagnement
PRÉPARATION :
Découpez le lapin en petits morceaux.
Emincez les échalotes puis faites-les revenir dans 1 CS d’huile d’olives. Ajoutez les lapins, le reste d’huile d’olive, le thym, le jus de citrons et l’eau. Salez, poivez puis terminez la cuisson 20 minutes.
Servez avec les pommes de terre à la vapeur.
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