Tendances culinaires

Les dattes magiques enrobées de chocolat

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Traditionnellement, la rupture du jeûne se fait en consommant une datte et un peu de lait. Dziriya.net a donc décidé de casser la routine et de vous proposer des dattes fourrées et enrobées au chocolat noir ou blanc pour une explosion de saveurs en bouche. Suivez le guide !

Pour réaliser ces dattes vous aurez besoin de :

– Dattes dénoyautées (pour retirer le noyau, faites une petite incision sur le côté)
– Chocolat noir
– Chocolat blanc
– Noix de coco râpé
– Fruits secs (amandes, pistaches concassées, noix du brésil, noix, noix de pécan…)
– Billes et vermicelles pour la déco.

Voici les recettes de nos réalisations sachant que vous pouvez développer de nouvelles idées …

Dattes à la noix de coco

Faites fondre 100 g de chocolat blanc avec une CC de lait au bain marie.
Prendre une CS de chocolat blanc et le mélanger avec 2 CS de noix de coco. Faites des petits boudins puis insérer ce boudin au coeur des dattes.
Plongez les dattes dans le reste du chocolat puis enroulez-les avec la noix de coco.
Laissez refroidir 2 heures au frais avant de déguster.


Dattes aux fruits secs

Faites fondre 90 g de chocolat noir ou au lait avec 1 noix de beurre.
Mettez un fruit sec au choix à l’intérieur de chaque datte puis plongez vos dattes dans le chocolat. Déposez-les sur une grille puis décorer avec des billes, cœurs en sucre.
Laissez refroidir 2 heures au frais avant de déguster.


Dattes aux pistaches

Prenez 50 g de pistaches en poudre, 1 CS d’amandes en poudre et faites fondre du chocolat blanc avec 1 CC de lait. Mélangez 2 CS de chocolat blanc avec les fruits secs en poudre puis formez des boudins. Mettez un boudin à l’intérieur de chaque datte. Plongez les dattes fourrées dans le chocolat au lait puis enrobez-les de pistaches concassées.
Laissez refroidir 2 heures au frais avant de déguster.


Dattes aux loukoums

Insérez des petits morceaux de loukoums à l’intérieur de chaque datte puis plongez les dans du chocolat noir fondu. Laissez refroidir 2 heures au frais avant de déguster.

N’hésitez pas à réaliser ces recettes testées et approuvées par la rédaction.

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