Recettes sucrées

Madeleines

Pour 5 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Type : Gâteaux, pâtisseries
Origine : France

INGRÉDIENTS :
4 oeufs
175 g de sucre
230 g de farine
10 g de levure chimique
120 g de beurre fondu
70 g de lait
2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger

PRÉPARATION :
Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la 50 g de lait et l’eau de fleur d’oranger.

Ajouter ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez puis ajoutez le beurre fondu et le reste de lait.

Beurrer les moules à madeleines et verser la préparation dedans en prenant soin de ne pas remplir complètement le moule.

Enfourner à 200°C pendant 20 minutes en surveillant attentivement la cuisson.

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