Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Type : Desserts
Origine : Algérie
INGRÉDIENTS :
1 mesure de farine de riz
1/2 mesure de pistache en poudre
6 mesures de lait
1 mesure de sucre
1 pincée de colorant vert clair en poudre
1 CC d’extrait de pistache
Pistache concassé
PRÉPARATION :
Faites bouillir le lait, la poudre de riz, la poudre de pistache et le sucre sur feu doux. Mélangez continuellement jusqu’à épaississement. Hors du feu, ajoutez l’extrait de pistache et le colorant et mélangez à nouveau.
Versez la crème au riz dans des verrines puis laissez refroidir à l’air ambiante avant de réfrigérer pendant 2 heures.
Décorez avec la pistache concassée
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