Ce délicieux gâteau au chocolat au coeur fondant a un goût vraiment unique avec l’association chocolat-gingembre-citron vert. À tester de toute urgence !
Gâteau au chocolat gingembre choco citron vert
Un gâteau ultra simple et rapide à réaliser qui surprendra vos invités de dernière minute !
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir spécial pâtisserie
- 150 grammes de beurre doux
- 4 oeufs
- 120 grammes de sucre
- 50 grammes de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de gingembre en poudre ou frais râpé
- 1/2 c. à café de cannelle
- Le zeste d'un citron vert
Instructions
- Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceau et le beurre. Laissez refroidir.
- Dans un batteur, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu puis mélangez et ajoutez les épices et le zeste de citron vert.
- Ajoutez enfin la farine et la levure et finalisez le mélange.
- Transvasez la pâte dans un moule rond préalablement beurré et fariné puis enfourné dans un four à 180°C pendant 25 minutes.
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