Pour 2 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : Sans
Type : Desserts
Origine : Inde
INGRÉDIENTS :
200 g de mangues
2 jaunes d’oeufs
2 blancs d’oeufs
40 g de sucre
Pour le fond :
200g de coulis de mangue
PRÉPARATION :
Mixer finement la mangue avec le sucre et les jaunes d’oeufs. Battre les blancs d’œufs en neige. Incorporer délicatement à la préparation.
Dans des verres de service, versez une cuillerée à café de coulis de mangues puis disposez votre mousse dans des verres de service.
Réserver au moins 4 heures au frais. Servir immédiatement.
Vous pouvez décorer avec des dès de mangues ou des feuilles de menthe.
