Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : Sans cuisson
Type : Desserts
Origine : France
INGRÉDIENTS :
2 gros citrons
150 g de sucre semoule
2 cuillères à soupe de maïzena
3 œufs
1 verre d’eau
PRÉPARATION :
250 g de mascarpone
75 g de sucre
2 blancs d’oeuf
Le jus de 2 citrons
2 zestes de citron
Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste des citrons.
Montez les blancs en neige ferme.
Ajoutez délicatement les blancs en neige puis versez la mousse dans des verrines. Réfrigérez au moins 3 heures avant de déguster.
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