bases de la cuisine

Pâte sablée à la vanille

pate sablée vanille

Pour 5 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : Selon recette
Type : Préparations de base
Origine : France

INGRÉDIENTS :
250 g de farine
120 g de beurre
1 oeuf
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 CC d’extrait de vanille

PRÉPARATION :
Couper le beurre en morceau, le mélanger avec le sucre et la vanille. Mélanger avec une spatule pour rendre la préparation homogène. Ajoutez l’œuf et continuer de mélanger jusqu’à homogénéisation complète.

A ce moment, ajoutez le sel et la farine. Mélanger avec la main pour obtenir une boule de pâte. Réserver 15 minutes au réfrigérateur.

Conseil : Vous pouvez parfumer votre pâte sablée au citron en remplaçant la vanille par le zeste d’un citron.
Il faut travailler la pâte à la main pour remplir le fond du moule car la pâte est cassante et difficile à travailler.

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