Pâtes coquillettes aux épinards et au poulet à la crème
De délicieuses pâtes rapide à préparer et qui vous permettront de faire manger des épinards à vos enfants
Equipment
- 1 poêle
Ingrédients
- 200 de pâtes type coquillettes
- 250 d'épinards en branches
- 300 de blanc de poulet coupé en dès
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 100 de fromage Gouda
- 2 de crème frâiche épaisse 30% de MG
- 300 ml de lait
- 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une eau salée pendant 5 minutes après ébulition.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive pendant quelques minutes puis ajoutez le poulet en dès. Ajoutez 15 minutes de cuisson en mélangeant régulièrement.
- Lorsque les dès de poulet sont presque cuits, ajoutez les épinards, le lait, la crème frâiche et les épices. Sans oublier le sel et le poivre. Faites cuire le tout 5 minutes.
- Ajoutez les pâtes à la préparation petit à petit en mélangeant entre chaque ajout. Il ne faut pas mettre trop de pâtes. Si la préparation est trop sèche, ajoutez un peu de lait.
- Pour terminer, ajoutez le fromage hors du feu. Mélangez et servez immédiatement.
