Recettes sucrées

Petites fleurs à la noix de coco

Pour 4 à 10 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 mn
Type : Petits fours
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
100 g de beurre
400 g de farine
Zeste de citron
Le jus d’un citron
2 oeufs
150 g sucre
100 g noix de coco
1 c. à c. rase de levure
150 ml d’huile
Un emporte-pièce
Fruits confits

PRÉPARATION :
Bien travailler le sucre et le beurre, ajouter les oeufs, le zeste et le jus du citron, l’huile, la noix de coco, la farine et la levure.

Former de petites boules qu’on aplatit avec l’emporte-pièce. Garnir le centre de chaque petit four avec un morceau de fruit confit et enfourner pendant une dizaine de minutes. Retirer du four quand le dessous est doré, même si les gâteaux restent encore mous, ils vont durcir au contact de l’air.

Kaouthar

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