Recettes salées

Poulet frit à la moutarde

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn + 1 h de marinade
Temps de cuisson : 20 mn par poulet
Type : Entrées chaudes
Origine : France

INGRÉDIENTS :
6 blancs de poulet
2 oeufs
3 cs de crème liquide
Chapelure
4 cuillères à café de moutarde
sel et poivre
1 filet d’huile d’olive
1 filet de citron
huile pour la friture

PRÉPARATION :
Mélangez la moutarde, l’huile d’olive, le citron, le sel et le poivre, faites y mariner les blancs de poulet lavés pendant 1 heure.

Mélangez les oeufs et la crème et y trempez le blanc de poulet et couvrez immédiatement de chapelure.

Frire le poulet dans un peu d’huile.

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