Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Type : Plats
Origine : Algérie
INGRÉDIENTS :
4 cuisses de poulet
4 tomates
2 gousses d’ail hachées
2 citrons
80 g d’olives noires
4 feuilles de laurier
1 c à soupe de miel liquide
5 cl d’huile d’olive
sel, poivre noir
PRÉPARATION :
Dans un saladier, mélanger le miel, le jus d’1 citron, l’huile d’olive, le thym effeuillé et les gousses d’ail hachées, saler et poivrer, tourner les morceaux de poulet dans la préparation.
Déposer les morceaux de poulet dans un plat à rôtir, arrosez-les de leur marinade, ajouter 1 citron coupé en quartiers, les olives noires, le laurier et les tomates coupées en 4. Glisser le plat dans un four préchauffé à 180° et laisser cuire 30 minutes, jusqu’à ce que poulet soit bien doré.
