Recettes salées

Riz à la viande hachée

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Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Type : Plats
Origine : France

INGRÉDIENTS :
350 g de viande hachée
2 mesures de riz blanc (prendre un verre de 200 ml)
2 oignons émincés
1 bouillon de cube
Sel, poivre
– 2 CS d’huile d’olive
Quelques feuilles de persil pour la deco
Sel, poivre

PRÉPARATION :
Faites dorer les oignons émincés dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Lorsque les oignons sont dorés ajoutez la viande. Laissez cuire la viande 10 minutes.

Réservez la viande de côté puis ajouter le reste de l’huile d’olive dans la même poêle, mettez les deux mesures de riz puis mélangez et laissez cuire jusqu’à ce que le riz soit translucide. Ajoutez 4 mesures d’eau et le bouillon de cube. Ajoutez une pincée de poivre. Laissez réduire.

Lorsque le riz est cuit, ajoutez la viande et mélangez.

Décorez avec du persil ciselé.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques pignons de pins grillés.

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