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Recettes salées

Salade aux oignons rouges et grenades

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La grenade apporte une petite note sucrée et acidulée à cette salade. Les tomates et les oignons rouges poêlées du fondant. Une salade gourmande en somme et raffinée.

INGRÉDIENTS :
Salade roquette
1 oignon rouge
1 grenade
Des tomates cerises jaunes et rouges
1 branche de persil
Sauce vinaigrette à l’huile d’olive :
2 CS d’huile d’olive
1 CC de citron vert
Sel, poivre

Ciselez l’oignon rouge et coupez les tomates cerises en deux. Faites saisir le tout dans une poêle avec un filet d’huile.

Disposez la salade, ajoutez les oignons et les tomates, puis terminez en ajoutant les grenades et le persil ciselé.

Arrosez de la vinaigrette.

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