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Recettes salées

Salade de concombres au yaourt

Pour 2 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : Sans
Type : Entrées froides
Origine : Liban

INGRÉDIENTS :
2 concombres
200 ml de yaourt ferme
1 gousse d’ail finement émincée
2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée
1 grosse cuillère à café de sel
1/2 c. à café de gingembre frais râpé
1 c. à café de jus de tamarin ou de jus de citron

PRÉPARATION :
Pelez le concombre et coupez-le en rondelles assez fines, saupoudrez de sel et laissez la préparation dégorger pendant 45 minutes. Ensuite, mélangez tous les autres ingrédients dans un récipient et associez le mélange au concombre. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Servir frais.

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