Pour 2 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : Sans cuisson
Type : Entrées froides
Origine : Italie
INGRÉDIENTS :
200 g de tomates cerises
200 g de pastèque
100 g de fromage de chèvre
1 CS de pignon de pin
Quelques olives violettes ou noires
2 CS d’huile d’olive
Sel, poivre
PRÉPARATION :
Coupez les tomates en deux et les pastèques en cube (retirez les pépins des pastèques).
Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez l’huile d’olive et assaisonnez. Ajoutez le fromage de chèvre coupé en dès et les olives. Mélangez à nouveau.
Parsemez de pignons de pin.
Une salade a déguster bien fraîche, donc n’hésitez pas à la réfrigérer si elle est tiède.
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