Recettes salées

Salade de roquette au saumon

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Pour 2 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : Sans cuisson
Type : Entrées froides
Origine : France

INGRÉDIENTS :
Feuilles de roquette
200 g de saumon
1 boule de mozzarella ou un cube de chèvre
Olives noires
Tomates cerises rouges et jaunes
Vinaigrette :
Huile d’olive
1 filet de citron
Zeste d’une orange
Sel, poivre

PRÉPARATION :
Lavez et essorez la salade.

Préparez la vinaigrette.

Disposez la salade sur un plat de présentation. Ajoutez des lanières de saumon par dessus ainsi que le fromage découpé en petits dès. Ajoutez ensuite les olives et les tomates cerise coupées en deux.

Arrosez d’un peu de vinaigrette.

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