Recettes salées

Salade estivale à l’italienne

Pour 2 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : Sans cuisson
Type : Entrées froides
Origine : Italie

INGRÉDIENTS :
1 boule de mozzarella
1 tomate rouge
1 tomate jaune
Feuilles de basilic
1 poignet d’olives vertes farcies aux anchois
Vinaigrette : Huile d’olive + vinaigre balsamique
Sel, poivre

PRÉPARATION :
Coupez les tomates en fines tranches ainsi que la mozzarella. Salez légèrement les tomates.

Disposez les tomates et les tranches de mozzarella dans une assiette en alternant une rondelle de tomate rouge, une jaune et une tranche de mozzarella.

Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Disposez les olives au centre puis les feuilles de basilic pour la déco.

Arrosez de la vinaigrette.

Mettez au frais jusqu’au moment de servir.

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