Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Type : Entrées chaudes
Origine : France
INGRÉDIENTS :
– 400 g de chou fleur
– 10 portion de fromage type La vache qui rit
– 4 œufs
– 50 g de beurre
– sel
– poivre
PRÉPARATION :
Commencez par faire chauffé le four a 180°
Faites cuire le chou-fleur à la vapeur après l’avoir lavé, Le réduire en purée, salez, poivrez et ajoutez le beurre ainsi que le fromage.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes a votre purée puis montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
Versez le tout dans un plat beurré allant au four ou 4 petits plats individuels et faites cuire au four à 180°C pendant 30 mn.
