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Santé

Tableau nutritionnel des aliments

Quelques définitions :
Calories : Unité de mesure de la valeur énergétique des aliments. Les calories mesurent l’énergie que vous puisez dans les aliments comme les hydrates de carbone (pain, pâtes, fruits, produits laitiers), les protéines (viandes, produits laitiers, haricots) et la graisse (huile, beurre).
Protides : Substance constituée de plusieurs acides aminés telle que protéines et peptides.
Lipides : Substance constituée d’acides gras.
Glucides : Substance constituée de carbone, d’hydrogène et d’oxygène jouant dans l’organisme un rôle énergétique.

100 g Produits Calories Protides Glucides Lipides
photo-agneau Agneau 234 22,6 0 16
photo-ananas Ananas 64 0,4 16,3 0,1
photo-artichaut Artichaut 18 2,9 1,2 0,2
photo-asperges Asperges 19 2,7 1,5 0,3
photo-aubergine Aubergine 18 1 3,1 0,2
photo-avocat Avocat 139 1,8 0,8 14,2
photo-banane Banane 89 1,1 2,1 0,3
photo-betterave Betterave 37 1,5 7,6 0,1
photo-beurre Beurre 752 0,7 0,5 83
photo-biscottes Biscottes 388 10 73,6 5
photo-boeuf Boeuf 148 28 0 4
photo-brie Brie 330 20,7 0 27,5
photo-brioche Brioche 410 9,9 40,5 23,3
photo-cabillaud Cabillaud 80 18 0 0,9
photo-cacahuetes Cacahuètes 597 26,8 8,9 50,5
photo-cafe Café 2 0,2 0,3 0
photo-camembert Camembert 315 20,5 0 25,8
photo-canard Canard 190 25 0 10
photo-carottes Carottes 22 0,6 4,5 0,3
photo-celeri Céleri 9 0,8 1,2 0,1
photo-cereales Céréales 388 5,5 86,8 1,7
photo-cerises Cerises 67 1,3 15,3 0,5
photo-champignons Champignons 16 2,3 0,5 0,5
photo-chips Chips 521 5,5 42,4 36
photo-chocolat Chocolat 541 7,5 56,4 32
photo-choufleur Chou fleur 17 2 1,8 0,3
photo-citron Citron 28 0,4 3,6 0,1
photo-cola Cola (100ml) 39 0 10 0
photo-colal Cola “light” (100ml) 0 0 0 0
photo-confiture Confiture 264 0,5 68 0,1
cremefraiche Crème fraîche 320 2,3 2,8 33,3
photo-crevettes Crevettes 103 21,8 0 1,8
photo-croissants Croissants 410 7,5 55 17,2
photo-dinde Dinde 144 29,4 0 2,9
photo-endives Endives 9 1,2 0,4 0,3
photo-epinards Epinards 17 2,8 0,8 0,3
photo-eau Eau 0 0 0 0
photo-fraises Fraises 34 0,7 7 0,5
photo-framboises Framboises 36 1,2 7 0,6
photo-frites Frites 274 3,8 30 15
photo-fromage-blanc Fromage blanc 100 8,1 3,8 5,9
photo-glace Glace au lait 180 3,7 26,2 7,5
photo-gruyere Gruyère 378 29,4 0 28,8
photo-hamburger Hamburger 254 12 29 9,6
photo-hareng-fume Hareng fumé 210 22 0 13
photo-haricots-verts Haricots verts 144 29,4 0 2,9
photo-huile Huile végétale 899 0 0 99,9
photo-huitres Huîtres 68 8,9 4,7 1,6

Ces valeurs moyennes sont données à titre indicatif.

Tags : nutrition

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