Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Type : Entrées chaudes
Origine : France
INGRÉDIENTS :
1 pâte brisée
3 oeufs
100 g de fromage blanc
2 oignons rouges
250 g de champignons forestiers surgelés
1/2 CC de cumin en grains
1 poignet de gruyère râpé
1 CS d’huile d’olive
Sel, poivre
PRÉPARATION :
Tapissez le fond d’un moule de la pâte brisée puis piquez avec une fourchette.
Émincez les oignons rouges puis faites-les dorer dans une poêle avec l’huile d’olive.
Faites cuire à la vapeur les champignons forestiers.
Dispersez les oignons rouges sur la pâte brisée puis ajoutez les champignons forestiers.
Mélangez les oeufs, le fromage blanc, le gruyère et le cumin. Assaisonnez puis recouvrez les oignons et les champignons de ce mélange.
Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
