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Tendances culinaires

Trois recettes de cocktails de thé

cocktails de thé

Fini de consommer le thé à l’ancienne, aujourd’hui une nouvelle tendance en provenance directe de Hong Kong est d’apprécier le thé glacé façon cocktail. La rédaction de Dziriya.net a testé pour vous trois recettes de cocktail-thee pour réinventer l’instant thé. N’hésitez pas à vous servir d’un shaker et de mélanger les ingrédients au dernier moment devant vos invités … histoire d’en donner !

Cocktail Orange/framboise

– 2 CC de Marmelade d’orange
– 200 ml de thé Oolong parfumé à la framboise
– glaçons
– Framboises pour le décor

Mettez tous les ingrédients dans un shaker et agitez vigoureusement. Décorez avec une framboise.

Cocktail Lychee/framboise/rose

– 100 ml de Thé blanc
– Pétales de roses ou essence de rose (1CC)
– 30 ml de jus de framboise
– 50 ml de jus de lychee
– glaçons
– 1 quartier de citron vert pour décorer

Versez tous les ingrédients dans un shaker puis agitez. Agitez et passez dans un verre rempli de glaçons. Décorez avec le quartier de citron.

 

Cocktail épicé aux cranberry

– 300 ml de jus de cranberry
– 100 ml de thé
– 1 CC de gingembre frais râpé
– Sucre selon votre goût
– glaçons

Mettez des glaçons dans un shaker puis ajoutez le reste des ingrédients. Agitez vigoureusement puis servez.

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