Pour 3 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 37 mn
Type : Soupes
Origine : Italie
INGRÉDIENTS :
1 kg de tomates fraîches mûres
1 oignon
2 CS de crème liquide
6 feuilles de basilic
10 g de beurre
Sel et poivre
PRÉPARATION :
Emincez l’oignon, épépinez les tomates et coupez-les en cubes. Faites-les revenir avec l’oignon dans une poêle avec le beurre préalablement fondu. Ajoutez alors 1/2 litre d’eau bouillante. Salez, poivrez et faites cuire 30 minutes.
Mixez la préparation avec la crème. Faites chauffer 2 minutes et parsemez de feuilles de basilic ciselées.
Dziriya.net
