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Pâtes coquillettes aux épinards et au poulet à la crème

De délicieuses pâtes rapide à préparer et qui vous permettront de faire manger des épinards à vos enfants
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Keyword crème fraîche, épinard, poulet
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 4 personnes
Calories 400kcal
Auteur Dziriya
Cost 5 euros

Equipment

  • 1 poêle

Ingrédients

  • 200 de pâtes type coquillettes
  • 250 d'épinards en branches
  • 300 de blanc de poulet coupé en dès
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 100 de fromage Gouda
  • 2 de crème frâiche épaisse 30% de MG
  • 300 ml de lait
  • 1 c. à café de curcuma
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de poivre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Instructions

  • Faites cuire les pâtes dans une eau salée pendant 5 minutes après ébulition.
  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive pendant quelques minutes puis ajoutez le poulet en dès. Ajoutez 15 minutes de cuisson en mélangeant régulièrement.
  • Lorsque les dès de poulet sont presque cuits, ajoutez les épinards, le lait, la crème frâiche et les épices. Sans oublier le sel et le poivre. Faites cuire le tout 5 minutes.
  • Ajoutez les pâtes à la préparation petit à petit en mélangeant entre chaque ajout. Il ne faut pas mettre trop de pâtes. Si la préparation est trop sèche, ajoutez un peu de lait.
  • Pour terminer, ajoutez le fromage hors du feu. Mélangez et servez immédiatement.

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