Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Type : Entrées chaudes
Origine : Japon
INGRÉDIENTS :
1 kg de blanc de Poulet coupé en morceaux de 2,5 cm
2 blancs de poireau coupés à 2,5 cm de longueur
sauce yakitori
une pincée de sansho
1 pincée du mélange 7-épices
tiges de bambou ou autres brochettes
1 poivron rouge doux
PRÉPARATION :
Faire tremper les tiges de bambou 20 min. à l’eau claire avant d’utiliser, monter les brochettes en alternant un morceau de poulet avec un morceau de légumes, badigeonner de sauce yakitori. Faire griller 3 minutes de chaque côté sur le grill. Rebadigeonner de sauce avant de retourner la brochette.
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