Bagatelle au chocolat et à la noix de coco

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 50 mn + 5 h de repos
Temps de cuisson : 8 mn
Type : Desserts
Origine : États-Unis

INGRÉDIENTS :
400 ml de lait
400 ml de lait concentré sucré
200 ml de lait de coco
3 jaunes d’œufs
2 CS de Maïzena
2 CS de cacao
200 g de noix de coco râpée
Une vingtaine de biscuits doigts de la mariée
Pour la déco : Soit des copeaux de chocolat ou du cacao à saupoudrer
Lait en plus pour tremper les biscuits

PRÉPARATION :
Faites chauffer à feu moyen les trois laits, les 3 jaunes d’œufs et la Maïzena. Laissez cuire en remuant constamment jusqu’à épaississement. Vous devez obtenir une crème un peu épaisse.

Divisez-la en deux. Ajoutez le cacao dans une portion et 150 g de noix de coco dans la seconde portion.

Trempez les biscuits dans du lait et tapissez les fond de vos verrines (prenez des verrines à tiramisu assez grandes). Étendre une couche de crème de cacao puis une couche de crème de noix de coco. Renouvelez la même opération une seconde fois (biscuits + crème de cacao + crème de noix de coco).

Réfrigérez pendant au moins 4 heures. Au moment de servir, décorer avec des copeaux de chocolat.

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La bagatelle est un dessert dérivé de la charlotte

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