Beurek au fromage (pâte filo)

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Type : Entrées chaudes
Origine : Liban

INGRÉDIENTS :
Pâte filo
200 g de feta
1 yaourt bulgare
3 gousses d’ail
1/2 botte de persil ciselée
Beurre fondu

PRÉPARATION :
Émietter la feta puis ajouter l’ail écrasé, le persil et les yaourt. Ajouter une pincée de poivre sans saler.

Couper la pâte filo en bandes de 5 cm de large. Disposer une cuillerée de farce sur une extrémité puis rabattre d’une extrémité à une autre afin de former un triangle.

Faire fondre un peu de beurre puis badigonner la surface des beurek. Les-disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé puis enfourner pour 10 mn à feu moyen.

Dziriya.net

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.