Boules de noix de coco à la framboise

Pour 4 à 8 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 15 mn environ
Type : Petits fours
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
– 350 g de farine
– 2 oeufs
– 150 g de sucre
– 1 pincée de sel
– 130 ml d’huile
– 1/2 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
Pour la décoration
– Confiture de framboise
– 200 g de noix de coco

PRÉPARATION :
Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez les oeufs et l’huile puis travaillez la pâte de façon à obtenir une pâte homogène. Faire des petites boules de la taille d’un raisin. Déposez les sur une plaque sulfurisée puis enfournez à 180°C de 10 à 15 minutes.

Pendant ce temps, chauffez la confiture de framboise. Trempez les bisuits dans la confiture chaude puis enrobez immédiatement de noix de coco.

Laissez les gâteaux s’impregner au moins une heure avant de déguster.

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