Brownie aux noix de pécan

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Type : Gâteaux, pâtisseries
Origine : États-Unis

INGRÉDIENTS :
150 gr de beurre
200 gr de chocolat noir
100 gr de farine
1 cc de levure chimique
120 g de sucre
3 œufs
50 g de noix de pécan

PRÉPARATION :
Dans une casserole découper le beurre froid en gros dès, mettre dessus le chocolat cassé ainsi le beurre commencera à fondre avant le chocolat et on évitera ainsi de voir le chocolat collé au fond de la casserole, faire fondre délicatement à feu doux.
Une fois que le tout est fondu, retirer du feu et ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout, puis le sucre, à coté tamiser la farine et la levure ainsi qu’une pincée de sel et incorporer délicatement à la préparation chocolatée.
Verser dans un moule beurré et parsemer de cerneaux de pécan grossièrement concassées, en mettre quelques uns sur le dessus en décor.
Enfourner à 180°C pendant 20-25min environ, ne pas surcuire le brownie afin qu’il conserve tout son fondant!

nadhia

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