Chaussons aux légumes, poulet et fromage

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 40 mn
Temps de cuisson : 20 min
Type : Entrées chaudes
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
1 pâte à coca (voir notre recette)
1 poireau
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 blanc de poulet de 300 g maxi
100 g de fromage fondu
1 filet d’huile d’olive
1 CS de persil ciselé
Sel, poivre
1 jaune d’œuf pour la dorure

PRÉPARATION :
Émincez le poireau puis coupez les poivrons en petits dès. Faites revenir le tout dans une poêle avec l’huile d’olive. Laissez cuire pendant 15 minutes environ. N’hésitez pas à ajoutez 2 CS d’eau si nécessaire. Ensuite, ajoute les poulet coupé en dès, assaisonnez puis ajoutez le persil. Laissez cuire environ 10 minutes puis ajoutez le fromage fondu. Ajoutez 5 minutes de cuisson.

Étalez votre pâte à coca puis formez des cercles à l’aide d’un emporte-pièces de 8 cm de diamètre. Répartissez 1 CS de farce sur chaque cercle puis repliez un côté par dessus la farce pour former des chaussons.
Disposez vos chaussons sur une plaque graissée allant au four puis badigeonnez la farce avec le jaune d’œuf.

Enfournez pour 20 minutes à 180°C.

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