Chlef : La nectarine sur le marché

Pour personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Type : Boulangerie
Origine : France

INGRÉDIENTS :

PRÉPARATION :
Dirigeants, techniciens et travailleurs de l’exploitation ne cachent pas leur satisfaction devant les résultats obtenus. Ils en imputent l’origine au travail, à l’organisation et à l’introduction de nouvelles techniques dans la gestion de ces vergers. Ceux-ci, faut-il le signaler, étaient totalement à l’abandon avant d’être repris par l’investisseur privé, propriétaire de CATM, qui a réussi à changer le visage de cette riche plaine.
Paysage apocalyptique

Ainsi, ce qui n’était que paysage apocalyptique, s’est vite transformé en « paradis agricole » où l’arboricole connaît un essor sans précédent. Plus de 240 hectares ont été nouvellement plantés d’arbres fruitiers, tels que les agrumes, l’abricot et la pêche de qualité supérieure. Ces surfaces sont exploitées et suivies par un personnel qualifié ayant une riche expérience dans le domaine. En tout, la compagnie emploie 140 travailleurs, parmi lesquels des ingénieurs agronomes, des techniciens et des ouvriers. Elle a réalisé, ces derniers temps, un important investissement en matière d’entreposage frigorifique des fruits. Il s’agit d’un complexe moderne qui est déjà utilisé pour le stockage de la marchandise destinée à la commercialisation.

Source : El watan

18 mai 2010

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