Comment préparer du sucre glace maison ?

Comment préparer du sucre glace maison ?

Le sucre glace du commerce coûte beaucoup plus cher que le sucre cristallisé, en plus, les industriels ajoutent de l’amidon pour éviter la cristallisation du sucre dans le paquet.

Pour réaliser un sucre glace maison, il faut incontestablement avoir un mixer ou blender puissant ou alors un moulin à café électrique de bonne qualité.

Avec le bon matériel, donc, la recette devient simplissime puisqu’il ne faut que du sucre cristallisé qu’on mixe jusqu’à ce qu’il se transforme en sucre glace.

Par contre, niveau conservation c’est limite. On le consomme donc immédiatement.

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